Синее море, белая пена,
Бурных волн бесконечная смена… Знаю — за той чертой,
За поволокою,
За волоокою далью далёкою, —
Знаю — за той чертой
Вечно чудесные,
Мне неизвестные
Страны лежат. (Новелла Матвеева)

Центральный пляж Анапы

Кому придет в голову, что под обычным холмом в Подмосковье находится целое государство со своим солнцем, растениями, порядками — Страна Страха!
Живут там те, кто чего-то сильно боится, — страбыты, людофобы, лидероманы и бохопосы.
Их пытается вылечить Доктор Страхов, но ему мешает коварный генерал БГ, который хочет заразить страхом всю землю. Братьям Нику и Вику всего одиннадцать с половиной и тринадцать лет, но они уже спали пропавших в Бермудии и готовы к новым подвигам…

Пропавшие в стране страха

Ингредиенты:
-капуста свежая- маленький кочан
-350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
-зелень свежая
-1 стакан кефира
-1 стакан майонеза
-3 яйца
-1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
-8 столовых ложек муки (с горкой)
-масло для смазки формы
Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем воду.
3.Мелко нарезаем зелень — петрушка, укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле можно добавить щепотку прованских трав и соль по вкусу .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
6.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
7.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
8.Смазываем форму для пирога растительным маслом.
9.Выливаем половину теста в форму .
10.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .Можно вообще все тесто сверху залить.
11.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную на 180 градусов на 30 минут
12.Через 25-30 минут проверяем готовность зубочисткой

Капустный пирог на кефире