Ингредиенты:
-капуста свежая- маленький кочан
-350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
-зелень свежая
-1 стакан кефира
-1 стакан майонеза
-3 яйца
-1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
-8 столовых ложек муки (с горкой)
-масло для смазки формы
Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем воду.
3.Мелко нарезаем зелень — петрушка, укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле можно добавить щепотку прованских трав и соль по вкусу .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
6.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
7.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
8.Смазываем форму для пирога растительным маслом.
9.Выливаем половину теста в форму .
10.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .Можно вообще все тесто сверху залить.
11.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную на 180 градусов на 30 минут
12.Через 25-30 минут проверяем готовность зубочисткой

Капустный пирог на кефире

шоколад 180гр, семена тыквы 60 гр( можно орехи, можно и без ничего), груша- 1 шт, сахар 150гр, сливочное масло- 150гр, яйца- 3шт, мука- 150 гр, разрыхлитель -1 чайная ложка. В чаще миксера: сахар+ масло комнатной темпер.- смешать, добавить яйца- опять тщательно взбить, затем муку и разрыхлитель- взбиваем до гладкого состояния, потом добавляем нарезанную грушу и нарезанный мелко шоколад с семенами. Перемешать и запекать в форме при темпер 180 °С до готовности

Пирог с грушей и шоколадом

Вкусный овсяно-сырный кекс ?? 4ст.л. овсяной муки, 2ст.л. сметаны, 1яйцо, 1/2ч.л. разрыхлителя, молока примерно 2ст.л. и твердый сыр на мелкой терке. Все хорошо перемешать, перелить в форму и на 5минут в микроволновку. Кекс на завтрак и перекус, а на обед плов.

Вкусный овсяно-сырный кекс